第44章 大领导要来了，代理厂长的心思
“师父，好香啊，您熬得这是什么啊？”
次日。
何雨柱一大早就来到了饭店。
在吩咐马华采购回来一些特殊食材、配料后，便开始在厨房里忙活了起来。
开始其实还平平无奇。
但随着时间逐渐的推移，一股浓香，就从锅里散发了出来。
飘散在整个饭店内。
甚至附近的路人，都忍不住朝里面张望。
面对马华的好奇，何雨柱笑了笑：
“待会你就知道了。”
他熬制的，自然就是老干妈了。
虽说老干妈真正的配方，在前世并没有流传出去。
但凭借何雨柱这一世的厨艺，要想稍微改良下，还是轻而易举的。
至于他为什么会选择先弄老干妈，也是经过一整晚的深思熟虑的出来的。
比如浓汤宝、鸡精、蚝油什么的，商业价值其实并不高。
再加上四九城属于北方地区。
北方人吃辣。
老干妈最适合！
当然，还有一个原因就是老干妈的制作工艺，并不简单。
像浓汤宝。
无非就是把高汤用速胶冻给凝固起来而已。
甚至那所谓的高汤，都是名不副实的。
鸡精则是一种半化学工艺。
至于蚝油。
更简单了。
拿生蚝外壳，加一点太小或者有些发臭的蛤蜊，放锅里熬就完事。
甚至连糊不糊锅都无所谓。
只有这老干妈。
不论对火候还是食材，都有极高的讲究。
最关键一点。
是量大、不贵。
到时候自己饭店里面用一些，再把它稀释了，放在外面售卖。
那才是真正的聚宝盆呢！
今天是开业的第二天。
预定是肯定没有的。
毕竟宣传还没跟上。
哪怕是昨天何雨柱已经跟阎埠贵商量过，菜品给他打折，但必须要帮自己店宣传下。
可人以类聚、物以群分。
阎埠贵认识的人，又能有几个是大方的？
他这么做，其实也主要是为了开业当天，能形成一个爆满的假象而已。
‘铃——’
就在何雨柱尝试熬制老干妈时。
前台的电话响了起来。
没过多久。
一名帮厨小跑了进来。
面色有些惊慌。
何雨柱瞥了他一眼，打趣道：
“干嘛，天要塌了？”
帮厨赶紧摇头，面色不定道：
“那个老板....”
“有个、有个人打电话过来订个包厢。”
何雨柱闻言。
先是一愣，随后不禁摇头笑道：
“不就是要个包厢嘛，你慌个什么？”
“不是的。”
帮厨忙解释道：
“那个人还说，一定要老板您亲自下厨。”
“说是、说是大领导待会要来。”
嗯？
何雨柱顿时停下了手上的动作。
愣住了。
大领导？
回来了？
他皱着眉头想了想。
也不敢迟疑，忙点头道：
“行，我知道了。”
“对了，有没有说什么时候到？”
帮厨回道：
“说是已经在路上了。”
“已经在路上了啊。”
何雨柱看了眼锅里，忙拿过笔和纸，在上面写了点后，对马华说道：
“你现在以最快的速度，把这些东西给买来。”
“记得，一定要新鲜，并且一定要是最好的。”
马华从来没见过自家师父这么着急过。
接过纸，看了眼，点头就准备走。
可他还没走上几步，何雨柱又把他给喊住：
“对了，这是买菜的钱。”
说着。
他从自己兜里掏出了几十块钱，塞给了马华。
“不用，师父，账面上....”
没等马华说完。
何雨柱直接打断道：
“账面上是账面上的，别忘记了，这个饭店并的老板，不光只有你跟我，还有咱们后厨的那帮兄弟姐妹，以及背后还有个大老板，所以不论什么时候，账目一定要做的清楚。”
虽说大家拿出来的钱不多。
但有一点是毋庸置疑的，那就是均衡、公平。
人不能忘本，更不能忘掉在沙漠中，给你水喝的那个人。
这是何雨柱前后两世为人处世的准则。
当然。
他也是在珍惜。
珍惜这个纯真年代的淳朴友情。
那是用物质、用金钱无法衡量的。
马华似懂非懂的点了点头，接过钱这才离开。
“你们俩，备菜！”
大领导是自己的贵人。
不论自己认识再多的大佬，还是走到再高的位置，大领导，他是觉得不会忘记的。
甚至他总觉得。
这个大领导和娄家，有着千丝万缕的联系。
然而。
就在何雨柱三人在备菜的同时。
红星轧钢厂里。
发生了一件不大不小的事情。
时至中午。
要是在往常，现在后厨早就已经忙得不可开交了。
不仅如此。
那饭香味，都能飘到附近的车间去。
可是今天。
别说饭香了，就连炊烟都没见到一缕。
很快就有人把这个事情反映上去了。
代理厂长那叫一个生气。
拿起面前的杯子，直接砸在了出去。
恰好。
这时候许大茂，正拿着一沓子文件，进来准备让他签字。
看到面前一个不明物体快速朝自己飞过来。
吓得他赶紧就躲了出去。
代理厂长也没想到，这么凑巧会有人进来。
干咳了两声，掩饰了尴尬，问道：
“怎么样，没事吧？”
许大茂忙回道：
“哦哦哦，没事没事，厂长。”
说着。
他绕过碎了一地的玻璃渣子，来到跟前，把文件递了上去：
“厂长，这是下个月的放映单，请您签个字。”
那个年代，很多东西都比较敏感。
以至于。
哪怕是放一部电影，那都需要层层把关。
因为稍有不慎。
饭碗丢了事小，很有可能这辈子都别想再见到阳光了。
代理厂长拿过单子，先是扫了一眼，接着若有所思的看了眼许大茂。
许大茂赶紧点头哈腰，一副奴才样的在那里赔笑。
代理厂长想了想问：
“你叫许大茂？”
许大茂赶紧点头：
“对对对，没想到厂长您还记得我。”
代理厂长眼皮子抬了抬，又问道：
“听说你和咱后厨的厨师长，哦，就是何雨柱同志，住在一个大院儿里头？”
许大茂有些没太反应过来。
什么时候连代理厂长都逐一上那傻柱了？
可没反应过来归没反应过来，领导问话，他还是老实回答：
“回领导的话，是的，他住中院，我住后院，离得不算远。”
代理厂长一听，微微点头。
“那行，那你就跟我详细说说，这何雨柱同志平时的情况吧。”
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次日。
何雨柱一大早就来到了饭店。
在吩咐马华采购回来一些特殊食材、配料后，便开始在厨房里忙活了起来。
开始其实还平平无奇。
但随着时间逐渐的推移，一股浓香，就从锅里散发了出来。
飘散在整个饭店内。
甚至附近的路人，都忍不住朝里面张望。
面对马华的好奇，何雨柱笑了笑：
“待会你就知道了。”
他熬制的，自然就是老干妈了。
虽说老干妈真正的配方，在前世并没有流传出去。
但凭借何雨柱这一世的厨艺，要想稍微改良下，还是轻而易举的。
至于他为什么会选择先弄老干妈，也是经过一整晚的深思熟虑的出来的。
比如浓汤宝、鸡精、蚝油什么的，商业价值其实并不高。
再加上四九城属于北方地区。
北方人吃辣。
老干妈最适合！
当然，还有一个原因就是老干妈的制作工艺，并不简单。
像浓汤宝。
无非就是把高汤用速胶冻给凝固起来而已。
甚至那所谓的高汤，都是名不副实的。
鸡精则是一种半化学工艺。
至于蚝油。
更简单了。
拿生蚝外壳，加一点太小或者有些发臭的蛤蜊，放锅里熬就完事。
甚至连糊不糊锅都无所谓。
只有这老干妈。
不论对火候还是食材，都有极高的讲究。
最关键一点。
是量大、不贵。
到时候自己饭店里面用一些，再把它稀释了，放在外面售卖。
那才是真正的聚宝盆呢！
今天是开业的第二天。
预定是肯定没有的。
毕竟宣传还没跟上。
哪怕是昨天何雨柱已经跟阎埠贵商量过，菜品给他打折，但必须要帮自己店宣传下。
可人以类聚、物以群分。
阎埠贵认识的人，又能有几个是大方的？
他这么做，其实也主要是为了开业当天，能形成一个爆满的假象而已。
‘铃——’
就在何雨柱尝试熬制老干妈时。
前台的电话响了起来。
没过多久。
一名帮厨小跑了进来。
面色有些惊慌。
何雨柱瞥了他一眼，打趣道：
“干嘛，天要塌了？”
帮厨赶紧摇头，面色不定道：
“那个老板....”
“有个、有个人打电话过来订个包厢。”
何雨柱闻言。
先是一愣，随后不禁摇头笑道：
“不就是要个包厢嘛，你慌个什么？”
“不是的。”
帮厨忙解释道：
“那个人还说，一定要老板您亲自下厨。”
“说是、说是大领导待会要来。”
嗯？
何雨柱顿时停下了手上的动作。
愣住了。
大领导？
回来了？
他皱着眉头想了想。
也不敢迟疑，忙点头道：
“行，我知道了。”
“对了，有没有说什么时候到？”
帮厨回道：
“说是已经在路上了。”
“已经在路上了啊。”
何雨柱看了眼锅里，忙拿过笔和纸，在上面写了点后，对马华说道：
“你现在以最快的速度，把这些东西给买来。”
“记得，一定要新鲜，并且一定要是最好的。”
马华从来没见过自家师父这么着急过。
接过纸，看了眼，点头就准备走。
可他还没走上几步，何雨柱又把他给喊住：
“对了，这是买菜的钱。”
说着。
他从自己兜里掏出了几十块钱，塞给了马华。
“不用，师父，账面上....”
没等马华说完。
何雨柱直接打断道：
“账面上是账面上的，别忘记了，这个饭店并的老板，不光只有你跟我，还有咱们后厨的那帮兄弟姐妹，以及背后还有个大老板，所以不论什么时候，账目一定要做的清楚。”
虽说大家拿出来的钱不多。
但有一点是毋庸置疑的，那就是均衡、公平。
人不能忘本，更不能忘掉在沙漠中，给你水喝的那个人。
这是何雨柱前后两世为人处世的准则。
当然。
他也是在珍惜。
珍惜这个纯真年代的淳朴友情。
那是用物质、用金钱无法衡量的。
马华似懂非懂的点了点头，接过钱这才离开。
“你们俩，备菜！”
大领导是自己的贵人。
不论自己认识再多的大佬，还是走到再高的位置，大领导，他是觉得不会忘记的。
甚至他总觉得。
这个大领导和娄家，有着千丝万缕的联系。
然而。
就在何雨柱三人在备菜的同时。
红星轧钢厂里。
发生了一件不大不小的事情。
时至中午。
要是在往常，现在后厨早就已经忙得不可开交了。
不仅如此。
那饭香味，都能飘到附近的车间去。
可是今天。
别说饭香了，就连炊烟都没见到一缕。
很快就有人把这个事情反映上去了。
代理厂长那叫一个生气。
拿起面前的杯子，直接砸在了出去。
恰好。
这时候许大茂，正拿着一沓子文件，进来准备让他签字。
看到面前一个不明物体快速朝自己飞过来。
吓得他赶紧就躲了出去。
代理厂长也没想到，这么凑巧会有人进来。
干咳了两声，掩饰了尴尬，问道：
“怎么样，没事吧？”
许大茂忙回道：
“哦哦哦，没事没事，厂长。”
说着。
他绕过碎了一地的玻璃渣子，来到跟前，把文件递了上去：
“厂长，这是下个月的放映单，请您签个字。”
那个年代，很多东西都比较敏感。
以至于。
哪怕是放一部电影，那都需要层层把关。
因为稍有不慎。
饭碗丢了事小，很有可能这辈子都别想再见到阳光了。
代理厂长拿过单子，先是扫了一眼，接着若有所思的看了眼许大茂。
许大茂赶紧点头哈腰，一副奴才样的在那里赔笑。
代理厂长想了想问：
“你叫许大茂？”
许大茂赶紧点头：
“对对对，没想到厂长您还记得我。”
代理厂长眼皮子抬了抬，又问道：
“听说你和咱后厨的厨师长，哦，就是何雨柱同志，住在一个大院儿里头？”
许大茂有些没太反应过来。
什么时候连代理厂长都逐一上那傻柱了？
可没反应过来归没反应过来，领导问话，他还是老实回答：
“回领导的话，是的，他住中院，我住后院，离得不算远。”
代理厂长一听，微微点头。
“那行，那你就跟我详细说说，这何雨柱同志平时的情况吧。”
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